Novedades

FRESA EN PASTA CHEFDELICE

0132

Nuevo

Fresa en pasta Chefdelice

Aroma profesional para su uso en repostería creatíva

Más detalles

¡Últimas unidades!

5,50 €

Más

Aroma de fresa en pasta Chefdelice

 

La fresa en pasta se diferencia del aroma superconcentrado en dos características: 


- Aporta color, que evita el aporte adicional de colorante. 
- De textura pastosa, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la perdida de sabor producido por la exposición a las altas temperaturas en la operación de horneado. 

Es un aroma de uso profesional, para la cocina y pastelería creativa. 

También está indicado para aplicaciones en frio, ideal para aromatizar fondant, frosting, helados caseros, batidos, granizados... 

DOSIS: Entre 2 y 5 gr. Por kilo de masa

Contenido: 50 g

Por su composición y textura, no es apta para aromatizar fondant. Para tal fin recomendamos la esencia de fresa Chefdelice

Producto elaborado en España.

Esencia 100% libre de gluten

FRESA EN PASTA CHEFDELICE

Fresa en pasta Chefdelice

Aroma profesional para su uso en repostería creatíva

5.5 euros (IVA incluido)