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BLUE VELVET EN PASTA CHEFDELICE

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Blue velvet en pasta Chefdelice

Aroma profesional para su uso en repostería creatíva

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3,95 €

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Aroma de blue velvet en pasta Chefdelice

 

Especialmente formulado para la realización del típico pastel blue velvet. Aporta el color característico, aunque es opcional añadir a la receta extracto o concentrado de vainilla. No es necesario añadir ningún colorante para su elaboración.

El aroma blue velvet en pasta encapsula la esencia en estabilizantes naturales, evitando la perdida de sabor producido por la exposición a las altas temperaturas en la operación de horneado. 


Es un aroma de uso profesional, para la cocina y pastelería creativa. 

También está indicado para aplicaciones en frio, ideal para aromatizar fondant, frosting, helados caseros, batidos, granizados... 

DOSIS: Entre 2 y 5 gr. Por kilo de masa

Contenido: 50 g

Por su composición y textura, no es apta para aromatizar fondant. 

Producto elaborado en España.

Esencia 100% libre de gluten

BLUE VELVET EN PASTA CHEFDELICE

Blue velvet en pasta Chefdelice

Aroma profesional para su uso en repostería creatíva

3.95 euros (IVA incluido)