AGUA DE AZAHAR CHEFDELICE

Agua de azahar Chefdelice

Aroma alimentario profesional de alta calidad, resistente al horneado.

El agua de azahar es el producto que se obtiene tras el destilado en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo. Es un líquido transparente y muy aromático, que se conserva en envase de cristal oscuro que preserva de la luz.

Además del tradicional roscón de reyes son muchos los dulces reposteros en los que el agua de azahar es un ingrediente imprescindible: brioches, almíbares, magdalenas, bizcochos, dulces con miel y almendras u otros frutos secos. Estos dulces se ven favorecidos con la adición de este ingrediente aromático con sabor a flor y esencia de naranja, sutil a la vez que profundo.

Modo de empleo: añadir entre 2 y 3 gr. de agua de azahar por kilo de masa.

Ingredientes: agua, alcohol etílico y aroma.

Bote de 100 ml

Producto elaborado en España

100% libre de gluten