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NARANJA EN PASTA CHEFDELICE
0131
Nuevo
Naranja en pasta Chefdelice
Aroma profesional para su uso en repostería creatíva
Más
Aroma de naranja en pasta Chefdelice
La naranja en pasta se diferencia del aroma superconcentrado en dos características:
- Aporta color, que evita el aporte adicional de colorante.
- De textura pastosa, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la perdida de sabor producido por la exposición a las altas temperaturas en la operación de horneado.
Es un aroma de uso profesional, para la cocina y pastelería creativa.
También está indicado para aplicaciones en frio, ideal para aromatizar fondant, frosting, helados caseros, batidos, granizados...
DOSIS: Entre 2 y 5 gr. Por kilo de masa
Contenido: 50 g
Por su composición y textura, no es apta para aromatizar fondant.
Producto elaborado en España.
Esencia 100% libre de gluten
