GOMA XANTANA CHEFDELICE

Goma xantana Chefdelice

La goma xantana es un aditivo muy común en la cocina y repostería.

Es el aditivo E-415, y se usa en repostería, helados y batidos, como agente estabilizante o espesante.

Se presenta en forma de polvo de color crema, totalmente comestible e insípido, por lo que no altera el sabor final.

Modo de empleo: disolver la cantidad necesaria en frío o caliente removiendo enérgicamente hasta conseguir hidratarlo por completo.

Bote de 35 gr

Producto elaborado en España

100% libre de gluten