Icing sugar de la prestigiosa marca Tate Lyle

Paquete de 500 g. Producto de primera calidad.

Por su textura extra polvo permite hacer los frostings sin notar el azucar al masticar. Deja un resultado esponjoso y suave a todas las cremas buttercream, frostings, icings..

Para preparar el buttercream, tan solo bate con varillas eléctricas a partes iguales mantequilla e icing sugar hasta que doble su volúmen y añadele un aroma o colorante.

CONSEJO: En repostería siempre se deberían tamizar los ingredientes, porque la harina, por ejemplo, puede estar apelmazada y no se mezclaría bien. Pero para hacer glasa real es necesario tamizar el azúcar glass, icing sugar o preparados, para un acabado mas uniforme y para no tupir las boquillas que utilizamos.