Ningún producto
IVA incluído
Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Más
Cardamomo para repostería
Vainas de cardamomo para hacer donuts, rosquillas, galletas caseras, o dar aroma a cremas, buttercreamdonus, cupcakes, bizcochos...
El cardamomo es una de las especias que mejor se reconocen, ya que su intenso y característico olor (entre menta, cítrico, dulzón y algo de picante) lo delata. Esta especia, empleada en la gastronomía desde hace siglos, es junto a la vainilla y el azafrán, una de las tres especias más caras del mundo.
Al ser una especia con muchísimo aroma y sabor es recomendable usar muy poca cantidad, para tener la oportunidad de poder rectificar en el momento preciso y no esconder otros sabores de la preparación. Por eso lo mejor es comprar el cardamomo en vainas, para después extraer el grano y moler solamente la cantidad que vayamos a usar en nuestras elaboraciones.
Es uno de los ingredientes secretos que le dan ese peculiar sabor a los famosos Donuts y es perfecto para galletas, bizcochos, frosting...
Peso: 17 gramos.
Ingredientes: cardamomo verde en vainas
Origen: Guatemala
Conservar en lugar fresco y seco.
Accesorios
